Bőségtálon felszolgált menü-összeállítások:
I. Menü-összeállítás: 6.500.-Ft/fő
„A” menü-összeállítás:
Leves: Marhahúsleves lúdgége tésztával
Főétel: Zengővárkonyi sertéstekercs rántva (sonkával, sajttal, csemege uborkával töltve)
Mézes-gyömbéres pulykamell filé
Borzas szűzérmék
Köretek: hasábburgonya, párolt rizs
Saláta: vegyes idénysaláta
Desszert: Joghurtos - barackos kocka
„B” menü-összeállítás:
Leves: Újházy tyúkhúsleves saját zöldségeivel
Főétel: Füstölt tarjával, füstölt sajttal töltött sertésszelet rántva
Sült pikáns csirke felsőcomb
Mustáros pikáns pecsenye
Köretek: hasábburgonya, párolt rizs
Saláta: vegyes idénysaláta
Desszert: Kirsch kocka
Laterum Chef ajánlata: 7.000.-Ft/fő
„C” menü-összeállítás:
Leves: Újházy tyúkhúsleves gazdagon saját zöldségeivel
Főétel:
- Sült pikáns csirke felsőcomb2. Párizsi csirkemell csíkok szezámmagos bundában
- Cigánypecsenye
- Sonkával-sajttal töltött sertésszelet rántva
+ Rántott karfiol, rántott gombafejekkel halmozva
Köretek: Hasábburgonya, párolt rizs, tartár mártás
Saláta: Vegyes idény saláta
Desszert: Somlói galuska
„C” menü-vegetáriánus:
Leves: Zöldség erőleves spárga betéttel
Főétel: Cukkíni érmék parmezános bundában
Fehérboros párizsi bundába sült padlizsán
Köretek: Vajon párolt spárga, jázmin rizs, steak burgonya
Saláta: Görög saláta
Desszert: Egységesen választható
„D” menü - Laktóz / Glutén:
Leves: Zöldség erőleves spárga betéttel
Főétel: Kemencés kacsacomb
Konfitált sertés tarja bacon chips-szel, pecsenye levével
Köretek: Steak burgonya, meggyes fahéjas lila káposzta
Saláta: vegyes idény saláta
Desszert: Gyümölcskehely
Adagtányéron szervírozott menü-összeállítások:
Menü-összeállítások ára:
- 2 fogásos menü : 5.300.-Ft/fő
- 3 fogásos menü: 5.800.-Ft/fő
„A” menü-összeállítás:
Leves: Marhahúsleves gazdagon lúdgége tésztával
Főétel: Kacsamell steak grillezett gombafejekkel halmozva
Almával bordírozott szűzpecsenye párizsi bundában
Köretek: Hercegnő burgonya, petrezselymes jázmin rizs
Desszert: Egységesen választható
„B” menü-összeállítás:
Leves: Újházy tyúkhúsleves gazdagon saját zöldségeivel
Főétel: Petrezselymes feta sajttal töltött csirkemell rolád szezámmagos palástban
Barna sörben pácolt sertéstarja steak, bacon chipssel
Köretek: Jázmin rizs, korong burgonya
Saláta: Vegyes primőr saláta
Desszert: Egységesen választható
„C” menü-vegetáriánus:
Leves: Zöldség erőleves spárga betéttel
Főétel: Cukkíni érmék parmezános bundában
Fehérboros párizsi bundába sült padlizsán
Köretek: Vajon párolt spárga, jázmin rizs, steak burgonya
Saláta: Görög saláta
Desszert: Egységesen választható
„D” menü - Laktóz / Glutén:
Leves: Zöldség erőleves spárga betéttel
Főétel: Kemencés kacsacomb
Konfitált sertés tarja bacon chips-szel, pecsenye levével
Köretek: Steak burgonya, meggyes fahéjas lila káposzta
Saláta: vegyes idény saláta
Desszert: Gyümölcskehely
Adagtányéron felszolgált sütemények: (egységesen választható a menühöz)
• CSOKOLÁDÉ KOCKA
• KINDER BUENO (DIÓS LAP, CSOKIS-VANÍLIÁS FŐZÖTT KRÉM, MOGYORÓ KRÉM, KEKSZ)
• BARACKOS JOGHURTOS KOCKA (PISKÓTA, BARACKOS JOGHURT, TEJSZÍN)
• KIRSCH KOCKA (KAKAÓS PISKÓTA, KAKAÓS TEJSZÍN, MEGGY, TEJSZÍN)
• OREO SZELET (KAKAÓS PISKÓTA, OREOS KRÉM: MASCAPONE, OREO, NATUR JOGHURT, TEJSZÍN)
• FELVIDÉKI MÉZES KRÉMES (MÉZES LAP, FŐZÖTT KRÉM, TEJSZÍNHAB, CSOKOLÁDÉ)
• ALMÁS – FAHÉJAS – JOGH. KOCKA (PISKÓTA, ALMÁS, FAHÉJAS JOGHURT, TEJSZÍN)
• TIRAMISU (PISKÓTA, MASCARPONÉS KRÉM, TEJSZÍNHAB, KÁVÉ, MANDULA AROMA)
• PUNCS KOCKA (PISKÓTA, PUNCSTÖLTELÉK, RÓZSASZÍN VAJKRÉM)
• SOMLÓI GALUSKA (CSOKIS SIMA PISKÓTA, DIÓ, MAZSOLA, NARANCSHÉJ, FŐZÖTT KRÉM)